店舗マネジメントとは？店舗マネジメントの業務内容や必要なスキルを解説

店舗マネジメントとは、売上・人材・商品などの店舗経営に必要な管理を行うことです。他にも、従業員を指導するスキルや他店舗との状況を分析するスキルが必要です。この記事では、店舗マネジメントの業務内容や、必要なスキルについて解説をしています。

目次

開く

閉じる

1. 店舗マネジメントとは
2. 店舗マネジメントの業務内容
3. 店舗マネジメントを行うために必要なスキル
4. 店舗マネジメントに店舗管理システムを活用するメリット
5. まとめ

店舗マネジメントとは

店舗マネジメントとは、店舗の経営を円滑に運営するための管理業務のことです。売上や利益の最適化、効率的な人材配置や指導、在庫管理、商品陳列、カスタマーサービス向上などさまざまな管理を行います。

他にも、従業員を指導するスキルや他店舗との状況を分析するスキルが必要になります。この記事では、店舗マネジメントの業務内容や、必要なスキルについて解説します。

＼気になる項目をクリックで詳細へジャンプ／

店舗経営との違い

店舗マネジメントと店舗経営は、一般的には同意義の用語として使用されますが、微妙な違いがあります。店舗マネジメントは、店舗内の日常業務を管理し、店舗がスムーズに機能するように指導・監督することを指します。

一方、店舗経営はより包括的で、店舗の運営全体を管理することを指します。つまり、店舗マネジメントは日々の運営を管理するのに対し、店舗経営は店舗全体の方向性を決定する役割です。

店舗におけるマネジメントの役割

店舗におけるマネジメントの役割には、大きく分けて2つあります。「マーケティングの管理」と「スタッフの管理」です。ここからは、その役割について焦点を当て詳しく解説します。

マーケティングの管理

店舗マネジメントでは、売上を増やすために効果的なマーケティング戦略を考える必要があります。これは顧客を引き寄せて商品やサービスの魅力を伝え、競合他社から差別化するための施策などです。

店舗マネージャーは市場調査や競合分析を通じて、広告キャンペーンや販売促進策、価格設定、商品陳列などの効果的なプロモーションを行います。また、顧客の反応をモニタリングし、調整を行いながら売上を上げる役割を果たします。

スタッフの管理

店舗マネジメントでは、複数のスタッフが協力して店舗の業務をスムーズに進めるために、スタッフの管理が重要です。スタッフのスキル向上や業務効率化を図ることで、サービス品質が向上し、顧客の満足度を高めることができます。

また、スタッフのモチベーション管理も重要な要素です。モチベーションを高めるためには、スタッフの働きがいを確保し、満足度を向上させる施策を実施することが必要です。

高いモチベーションを持つスタッフは、仲間と協力しやすく、顧客へのサービス提供にも熱意を持ってくれるでしょう。

スタッフの働きがいや満足度を高めることで、スタッフ同士が協力し、高いモチベーションを維持することができるため、スタッフの管理は店舗マネジメントにおいて重要です。

店舗マネジメントの業務内容

店舗マネジメントの業務は多岐にわたります。ここからは、その業務内容を詳しく解説します。

＼気になる項目をクリックで詳細へジャンプ／

スタッフの指導や教育などの人材の管理

店舗マネジメントの業務内容には、スタッフの人材管理があります。スタッフのシフト調整や勤怠管理に加え、スタッフへの指導や教育も店舗マネージャーの責務であり、スタッフが適切に業務を遂行できるようサポートします。

評価制度の導入も店舗マネージャーの役割の一つです。スタッフの成績や努力を公平かつ適切に評価し、適切な評価を行うことで、スタッフのモチベーション向上や成長を促進します。このような評価制度は、全体の業績向上に関わります。

さらに、正社員やアルバイト、パートなどのスタッフ採用も店舗マネージャーの責務です。適切な人材を採用し、能力に合わせて適切に配置しましょう。 

商品を売れやすくする販促活動

販促活動は、店舗マネージャーが商品を売りやすくするために行う重要な業務です。まず、店内にPOPやディスプレイを効果的に配置することで、顧客に商品情報を視覚的に伝え、商品の特長や魅力を強調します。

また、特別なキャンペーンやセールの企画も重要です。これにより、顧客はお得な機会として商品を購入しやすくなります。さらに、ダイレクトメールやチラシを使用して、新商品の宣伝やセール情報を広めることが必要です。

これらの販促活動を通じて、顧客の興味を引きつけ、売上を増加させることができます。

販促活動は店舗の収益向上に関わり、顧客の関心を引きつけるために必要な作業です。

売上を管理する

店舗マネージャーは、売上データの収集と分析に積極的に取り組みます。日々の売上データを入手し、売上の状況を詳細にチェックする役割を担います。

これに加えて、商品別や顧客属性別の売上データも詳しく調査し、どの商品やどの顧客属性が売上に寄与しているかを明らかにします。また、店舗マネージャーはさまざまな期間で売上目標を設定し、達成度を管理します。

毎日、週ごと、月ごとに目標を設け、実績を確認することが重要です。売上の達成度を把握することで、売上向上のための戦略や施策を練り、改善点を特定することができます。

商品の仕入れを管理する

商品仕入れ管理は店舗マネージャーの業務の一つです。商品仕入れは見積もりと発注の段階から始まります。供給業者からの見積もりを受け取り、適切な価格と条件で商品を発注します。

その際、仕入れた商品の品質や数量、仕入れ時期の価格が適切かどうかを入念に確認します。また、仕入れた商品の状態を確認し、商品に欠陥や損傷がないかどうかを確認します。

もし商品に不備がある場合、速やかに供給業者と連絡を取り、問題の解決を図る必要があります。

商品の陳列の仕方を考える

商品の陳列は、顧客が商品を手に取りやすくするために工夫が必要です。店舗内で商品が見やすい配置を考えることで、顧客が商品に興味を持ちやすくなります。季節やキャンペーンに合わせて、商品の陳列方法を変更することも必要です。

さらに、商品陳列はスタッフの効率的な作業をサポートする役割も担っています。スタッフが店内をスムーズに移動し、顧客に対して目を配りやすいように、陳列配置を最適化することが求められます。

店舗マネージャーは、顧客とスタッフのニーズを満たすような商品の陳列方法を考えましょう。

店舗内の在庫を管理する

在庫管理には、適切な数量と時期に商品を発注し、販売予測に基づいて在庫を調整する必要があります。在庫が過剰になることなく、商品が不足しないように工夫します。品切れが発生すると、売上機会を逃すことになります。

逆に仕入れ過ぎると、余剰在庫が発生し、経済的損失を招きます。そのため、正確な在庫量を保つことが重要です。また、在庫内の商品の品質管理も重要です。

商品の新鮮さと品質を維持し、お客様に常に高品質な商品を提供するために、賞味期限の確認や品質のチェックを行い、古くなった商品を適切に処分します。在庫管理の正確性と品質管理の徹底は、お店の評判やお客様の信頼を維持する上で重要な要素となります。

安全や衛生などの危機管理をする

店舗マネージャーは、スタッフに安全な作業手順を教育し、安全ルールや規則を遵守させることで、安全な職場環境を維持する責任があります。また、問題や改善点を共有するために定期的な安全ミーティングを開催し、事故を未然に防ぐ努力が求められます。

さらに、災害が発生しにくい環境づくりも行いましょう。火災や地震などの災害に備え、適切な非常用設備や避難経路を確保し、スタッフと顧客の安全を確保するプランを決めておくことが必要です。

店舗マネージャーは安全と衛生に対する意識を高め、危機管理に焦点を当てることで、さまざまなリスクを最小限に抑える役割を果たします。

店舗マネジメントを行うために必要なスキル

店舗マネジメントを行うためには、幅広いスキルが必要です。店舗の運営や成長に貢献するために、マネージャーは様々な分野で高い能力を発揮する必要があります。ここからは、店舗マネジメントに必要なスキルや能力について詳しく解説します。

＼気になる項目をクリックで詳細へジャンプ／

人材をマネジメントするスキル

スタッフを適切に管理し、育成する人材マネジメントスキルは、店舗の運営において非常に重要です。スタッフを適切に指導し、業務を効率的にこなすことは、売上や顧客満足度の向上につながります。

このスキルを習得するには、実際の店舗運営に携わりながら、スタッフとのコミュニケーションやトレーニング方法を磨いていく必要があります。また、セミナーやトレーニングプログラムを受講することで、基本的なマネジメントスキルを学びましょう。

リサーチや分析をするマーケティングスキル

市場リサーチにより、顧客の需要や好みを理解しましょう。競合店舗についてのリサーチも欠かせません。競合店の強みや弱みを把握し、自店舗の差別化ポイントを見つけることで、市場シェアを拡大できるでしょう。

このスキルを磨くためには、市場調査やデータ分析の方法を学ぶトレーニングや、業界のトレンドについて常に学び続ける姿勢が重要です。

コミュニケーションスキル

従業員への教育や指導において、コミュニケーションスキルは非常に重要です。日ごろから従業員とコミュニケーションをとることで、業務の要件や目標を明確に伝えることができ、業務に取り組みやすい環境を作り出すことができます。

また、店舗マネージャーは他部署との連携が必要な場面もあります。さらに、取引先との関係構築も重要です。良好なビジネスパートナーシップを築くために、コミュニケーションスキルを駆使して信頼関係を築くことが求められます。

コミュニケーションスキルを磨くことは、店舗マネジメントにおいて非常に重要な要素と言えるでしょう。

接客やクレーム対応へのスキル

店舗マネージャーは他のスタッフの手本となる存在です。顧客に対する接客の質や態度が、その店舗の評判や顧客満足度に直結します。店舗マネージャーはスタッフに良い接客の方法を示すことで、顧客の期待を満たし、リピーターや口コミでの広告を促進します。

また、クレーム発生時には店舗マネージャーが責任者として的確に対応する必要があります。クレームを受けた際、冷静に解決策を提供し、顧客の不満を解消する役割が求められます。

経営スキル

店舗マネジメントには、経営管理やコスト管理をするスキルが必要です。店舗マネージャーは、日常業務だけでなく店舗全体の経営を見据え、経営目標を達成する必要があります。

売上の監視やコスト管理、利益の最大化などが経営スキルの一部です。また、経営スキルはリーダーシップ力とも密接に関連しています。店舗マネージャーはスタッフを率い、協力して業務を進める役割を果たします。

レイアウトスキル

店舗マネジメントには、店舗内の効果的なレイアウト設計ができることが求められます。顧客の導線を意識し、商品や特売品が目立つ場所に配置することで、売上を向上させることが可能です。

また、季節やトレンドに合わせた店内装飾や陳列方法を工夫することで、顧客の興味を引き、購買意欲を高めることができます。

レイアウトスキルがあることにより、店舗内のスペースを最大限に活用し、売上を増加させることが可能となるでしょう。そのため、店舗マネージャーはレイアウトスキルを習得し、店内の魅力を最大化させることが求められます。

店舗マネジメントに店舗管理システムを活用するメリット

店舗マネジメントにおいて、店舗管理システムを活用することは多くのメリットをもたらします。このシステムは、店舗の効率的な運営や情報管理をサポートします。以下では、店舗管理システムの活用メリットについて詳しく解説します。

＼気になる項目をクリックで詳細へジャンプ／

店舗内の情報を一元管理して、マネジメントを最適化する

店舗マネジメントシステムは店舗内の情報を一元管理できるため、売上、在庫、顧客情報などが統合されます。マネジメント業務をPlan(計画)、Do(実行)、Check(評価)、Action(改善)のサイクルで効率的に進めることが可能となり、経営を最適化できます。

また、店舗管理システムには、情報に即座にアクセスできる機能があります。この機能によって、在庫の状況や売上の動向など、重要な情報を素早く把握できます。

顧客情報の収集と活用を通じて、購買履歴や好みに合わせたターゲットマーケティングができ、売上増加と顧客忠誠度向上につながるでしょう。

業務の効率化ができ、他のことに時間を回せる

店舗管理システムは伝票計算などの事務作業を自動化し、従業員の負担を軽減します。業務の効率化は、店舗内の運営にも大きな影響を及ぼします。従業員は売り場での接客や商品陳列により集中でき、顧客により良いサービスを提供できるようになります。

また、在庫管理や注文処理などの作業にかかるミスや手間が減少します。このように、店舗管理システムの導入により、業務効率の向上が可能となり、店舗マネジメントがより効果的に行えます。

情報を共有しやすくなり、問題点を早期発見できる

売上実績や在庫情報、顧客情報などのさまざまなデータが統合されるため、店舗間や本部との情報共有が容易になります。また、他店舗の売上実績の情報を確認することで、ライバル意識による自店のモチベーションアップや自店の問題点改善につながります。

さらに、在庫のある店舗から商品を取り寄せたり、自店で起こったクレームが他店でも起こらないように注意を促したりするのに活用できます。現場での課題について相談や要望などのコミュニケーションがとりやすいため、問題の早期解決を図れます。

コスト削減ができ、労働環境改善の向上につながる

各店舗のデータ集計や統合などが自動化されることにより、入力にかかる時間や労力を削減できます。また、入力作業の大幅な削減により、余剰人員の把握や人員配置の最適化、労働時間の削減などが可能です。

これらは、人件費コストの削減ができるメリットだけでなく、入力ミスの低減によるデータの正確性の向上や、労働環境改善の向上につながるメリットも含んでいます。また、効率的な情報共有によって、連絡や指示などにかかる時間やコストの削減もできます。

まとめ

店舗マネジメントは、店舗内の様々な業務を効率的に管理し、店舗の運営を最適化する重要な役割を果たします。これには、スタッフの管理や教育、売上や在庫の管理、商品陳列、安全対策、さらにはマーケティングなど多くの業務内容が含まれます。

スタッフの管理や指導、顧客へのサービス向上など、幅広いスキルが必要です。店舗マネジメントには、店舗管理システムの導入によるメリットも存在します。

このシステムを活用することで、従業員は本来の業務に専念できるため、コミュニケーションや戦略策定に時間を割くことができます。そのため、多様な業務を遂行する店舗マネジメントにおいて、店舗管理システムの採用がおすすめです。